Elle est utilisée pour repousser les insectes mais aussi comme plante médicinale notamment pour ses vertus digestives. Il y a une raison pour laquelle la menthe poivrée est un arôme courant pour … Voie orale Antispasmodique intestinal, stomachique, cholérétique, rafraîchissante, stimule l’organisme et combat la fatigue. On peut s’en servir dans les sorbets, mais on pense surtout à elle en infusion. Trouvé à l'intérieur – Page 765Toutes les variétés de menthe , baume commun des champs , menthe pouliot , menthe verte , menthe citronée , menthe aquatique , menthe poivrée ou anglaise , etc. , fournissent des huiles odorantes à la distillation . La menthe poivrée ... Appelée communément menthe anglaise ou encore peppermint, la menthe poivrée porte le nom scientifique Mentha piperita. Par voie cutanée, réserver à des étendues limitées et bien diluée. Trouvé à l'intérieur – Page 1125C'est un stomachique puissant et un antispasmodique efficace ; l'essence est employée dans la confection des pastilles de Menthe poivrée . La MENTHE Pouliot ( M. Pulegium , L. ) est une plante vivace du bord des étangs et des fossés ... La menthe est une plante aromatique qui compte plus de 15 variétés dont la menthe poivrée, la menthe des champs, la menthe pouliot et la menthe verte. Originaire d’Europe et d’Asie, il est utilisé depuis des millénaires pour son goût agréable et mentholé et ses bienfaits pour la santé. La plante entière peut aussi être utilisée. C’est bien souvent elle qui est citée chez les grands auteurs. Liste de ses vertus, de … Elle est cependant toxique à hautes doses. 50 à 6 francs dans la région de Lyon. Elle n’est connue avec certitude que depuis la fin du XVIIIe siècle. Bain. On y trouve toutes sortes de produits dérivés comme de la liqueur ou encore des bonbons. Ses feuilles assez longues et pointues sont vert foncé. Elle peut être commercialisée sous forme séchée, en comprimés, en gélules, sous forme de [ L'huile essentielle de menthe pouliot est extrêmement toxique. Richesse du cacao en polyphénols antioxydants, La valériane pour les troubles du sommeil, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Elle se plaît sur un sol drainé, fertile et frais. La menthe étant très vite envahissante, il est conseillé de la cultiver en pot. La menthe poivrée est utilisée comme aromatisant dans les pastilles à la menthe, les bonbons et autres aliments. Menthe poulliot      et    menthe aquatique, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. A part la Menthe Poivrée et la Menthe des Champs, qui se ressemblent, les autres huiles essentielles de menthe n’ont pas les mêmes propriétés. La menthe poivrée est une herbe aromatique de la famille de la menthe. Il en existe environ 25 espèces sans compter les nombreux hybrides cultivés. Trouvé à l'intérieur – Page 424Trois d'entre elles sont surtout connues dans la Matière médicale , ce sont la Menthe poivrée , la Menthe crépue et la Menthe pouliot . La première est la plus généralement employée : c'est le type thérapeutique du genre . Il existe sous deux formes. Ne pas diffuser cette huile essentielle sur une longue période. J'ai craqué pour un petit pot. Utilisation possible par voie interne. Trouvé à l'intérieur – Page 425La menthe pouliot ou simplement le pouliot , M. pulagium , L .; la menthe verte , M. viridis , L. , que n'est , suivant Nées , qu'une dégénérescence de la menthe poivrée ; la menthe cervine , M. cervina , L .; la menthe cultivée ... En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Menthe poivrée (Mentha x piperita) : Croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique à l'odeur forte. Présentation : La Menthe pouliot est une plante vivace aromatique très rustique. La menthe poivrée est un autre classique, plus intense et mentholée en goût. Trouvé à l'intérieur – Page 80Mint Cycle Vivace ou vivace non rustique Culture et particularités • Famille : Lamiacées (Labiées) • Soleil et mi-ombre • Préfère un sol humide et riche, mais s'adapte • Plusieurs variétés : menthe verte, menthe poivrée, menthe pouliot, ... Elle se cultive au jardin aromatique ou en pot pour le parfum de ses feuilles. L’huile essentielle de pouliot se présente sous forme liquide et mobile. dont certaines sont tapissantes et ne dépassent pas trois centimètres menthe de Corse). C’est une plante vivace par son rhizome qui se propage sous terre ; elle se propage également par stolons. Principalement constituée de carvone, ses propriétés se voient alors varier par rapport aux deux autres Menthes préalablement décrites. Consommez au maximum 3 … C’est une plante hybride, c’est-à-dire qu’elle est issue d’un croisement entre deux espèces, la Menthe Aquatique (Mentha aquatica L.) et la Menthe Verte (Mentha viridis L.). La Menthe Pouliot, de son nom latin Mentha Pulegium, permet d’obtenir, après distillation de ses feuilles, une huile essentielle riche en pulégone. — La menthe poivrée est au nombre des plantes qui méritent d’être cultivées sur une grande échelle, car sa consommation est considérable. Il s’agit de la variété passe-partout, la plus cultivée mais également très parfumée. Note moyenne: La menthe pouliot tire son nom du latin « pulex » qui fait référence à son action contre les puces. Voie orale ; Diluer une goutte d'huile essentielle sur un support neutre et ingérer. Entreprise française. Elle sera votre amie les lendemains de fête ! Mentha piperita, la menthe poivrée est un hybride de la menthe aquatique avec soit la menthe crêpue soit la menthe du japon selon les botanistes . L’espèce piperita a été pour la première fois classifiée par un célèbre botaniste, Carl Von Linné (d’où le L. dans son nom). Certainement la plus connue des huiles essentielles de Menthe et même des huiles essentielles tout court, la Menthe Poivrée est nommée Mentha piperita L. var piperita en latin. La menthe poivrée a une forte odeur pénétrante. Menthe poivrée (Mentha x piperita) : Croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique à l'odeur forte. Son parfum, sucré, évoque celui du fruit. De la menthe fraîchement cueillie a quelque chose de spécial. La Menthe Poivrée est un hybride cultivé. On pense à elle pour accompagner les feuilles de salades et les nems, ou encore en tisane digestive. Quant aux feuilles mondées, les prix ont varié de 1 fr.90 à 2 francs ; l’an dernier elles ont atteint 5 fr. Certains en seront d’ailleurs peu friands… Cependant très originale, cette variété est idéale dans les desserts (salades de fruits, gâteaux). La menthe poivrée est utile dans de très nombreux domaines, cependant s’y retrouver dans son utilisation est vite très compliqué. Vous pouvez par exemple donner 1 goutte d'huile essentielle de menthe poivrée sur un petit morceau de sucre à votre enfant s'il souffre du mal des transports (à condition qu'il ait plus de 3 ans). On y trouve toutes sortes de produits dérivés comme de la liqueur ou encore des bonbons. La Menthe Poivrée est majoritairement composée de Menthol (30 à 55 %), de Menthone (12 à 32 %), d’1,8-cinéole (3 à 14 %). la menthe poivrée, d’ordinaire très prisée pour lutter contre la fatigue et la migraine, est en revanche à bannir pendant la grossesse. Moins connue, la menthe de pouliot est une plante vivace à port rampant (20 à 30 cm), avec de très petites feuilles gris-vert, ovales légèrement dentelées. Ses fleurs sont de couleur lilas ou rose. C'est une plante odorante des régions méditerranéennes. Son parfum est subtil, léger, rafraîchissant et mentholé, moins fort que la menthe poivrée. A l’odeur du menthol s’ajoute celle du poivre qui donne de la puissance au parfum. Ces articles pourraient également vous intéresser : Pour aromatiser un cocktail ou pour accompagner les plats d’été, cette plante est une valeur sûre. L’expérience de « l’effet froid » de la Menthe Poivrée, dû au menthol, est surprenante : une goutte sur votre tempe (attention pas dans les yeux ! Dans certains cas, une infusion prise le soir peut entraver le sommeil. Le thé à la menthe poivrée est également savoureux en raison de sa forte teneur en menthol, ce qui le rend efficace pour traiter la congestion. Elle est d'ailleurs recommandée contre les nausées, la gastro-entérite et les digestions difficiles. La menthe poivrée ou menthe officinale , Mentha piperita L. , de la famille des Lamiaceae, est un hybride stérile de la menthe aquatique et de la menthe douce. Description botanique de la menthe pouliot. Plus forte que la menthe verte. Son odeur rappelle totalement la feuille de Menthe, alors qu'elle ne contient presque pas de menthol. Application cutanée. La menthe poivrée ou menthe officinale , Mentha piperita L. , de la famille des Lamiaceae, est un hybride stérile de la menthe aquatique et de la menthe douce. Selon sa composition soit en menthofurane, soit en dihydrocarvone, elle sera plutôt anti-infectieuse ou bien expectorante et mucolytique. Cela fait d’elle une référence en cas de migraines par exemple. Ses longues feuilles non dentées dégagent un fort parfum, ses fleurs attirent abeilles et papillons. En diffusion, en infusion ou en inhalation, elle serait efficace contre les piqûres de moustiques, la toux, les problèmes de digestion, les maux de tête ou encore le rhume. Son odeur elle aussi est très singulière puisqu’elle se rapproche de celle de la Lavande Fine avec une légère note citronnée. Menthe du Canada : ses effets se concentrent d'abord sur le physique, puis sur l’esprit, qui s'en trouve réconforté. Certaines au goût plus ou moins prononcé, épicé… ou fruité. Par voie cutanée, réserver à des étendues limitées et bien diluée. Le mot « menthe » vient du latin menta, et comme le grec μίνθη / mínthê ou μίνθα / míntha, vraisemblablement emprunté à une langue L’huile essentielle extraite de cette plante dégage une odeur très agréable aux propriétés digestives, anti-inflammatoires, antalgique (anesthésiante naturelle). Adepte des fameuses friandises au chocolat fourré à la pâte mentholée, vous venez de trouver votre variété fétiche ! Trouvé à l'intérieur – Page 621V. Menthe verte 353 å graine rouge . 351 pepper- ( Angl . ) . V. Menthe poivrée . 333 black spanish ( Water - melon ) spear- ( Angl . ) . V. Menthe verte . ... V. Menthe poivrée ... 353 vage . 536 Pulegium . V. Menthe pouliot . La menthe pouliot tire son nom du latin « pulex » qui fait référence à son action contre les puces. L’huile essentielle de pouliot se présente sous forme liquide et mobile. 78 On va essayer. Menthe verte. Elle est d'ailleurs recommandée contre les nausées, la gastro-entérite et les digestions difficiles. 4.6 ( Elle est issue d'un croisement entre la Menthe Verte et la Menthe Aquatique.Cette plante herbacée revêtue de nombreuses feuilles vertes odorantes, est surmontée d’un épi floral blanc à mauve. Description botanique de la menthe pouliot. L'une des caractéristiques de la Menthe est son hybridation facile. De faible hauteur (20-30 cm), on peut penser à elle pour les petits massifs ou les jardinières. Trouvé à l'intérieur – Page 357L'essence de menthe poivrée d'Awerique ( Mentha piperita L. ) se congèle à une température voisine de zéro , et fournit ainsi des cristaux " ( camphre ... ( Les essences de menthe verte et de pouliot ne se concrètent pas par le froid . ) ... 1. La menthe pouliot est une Labiacée, ses fleurs en forme de lèvres s'avancent légèrement comme pour parler ou embrasser.De couleur rose, blanche ou violette, la menthe pouliot est une petite plante vivace discrète, qui pousse au ras du sol. Elle sera votre amie les lendemains de fête ! Elle se cultive au jardin aromatique ou en pot pour le parfum de ses feuilles. Trouvé à l'intérieur – Page 205DESCRIPTION x 2,3 La menthe pouliot est une plante herbacée à tige cylindrique et rameuse . Les feuilles , ovales , légèrement dentées , sont brièvement pétiolées . CULTURE ET RÉCOLTE Seule la menthe poivrée est l'objet d'une culture ... Son feuillage caduc vert est très aromatique et sa floraison en petits épis lilas a lieu de juillet à septembre. Menthe poivrée: de son nom scientifique Mentha x piperita, cette variété a pour origine l’Inde, la France ou encore les États-Unis. Trouvé à l'intérieur – Page 759( syn ) see Mentha aquatica Mentha piperita L. ( Labiatae ) menthe Anglaise ( F ) menthe poivrée ( F ) peppermint ( E ) Pfefferminze ( D ) Mentha pulegium L. ( Labiatae ) Flohkraut ( D ) herbe aux puces ( F ) menthe pouliot ( F ) mint ... La seule difficulté pour faire cette recette est de trouver la menthe pouliot que l'on voit en photo. En cuisine, on peut mettre quelques feuilles de menthe pour leur goût rafraîchissant dans la salade,  dans les crudités, ou dans les salades de fruits, mais aussi dans les glaçons…. Trouvé à l'intérieur – Page 142... champs Menthe poivrée Menthe pouliot Menthe sylvestre Menthe verte Millefeuille Misère Mort - aux - vaches Mousse de chêne Mousse odorante Muscadier Petit poivron de Vénétie 125 Petite ciguë 35 Petite douve 85 Peucédane Peuplier 82 ... C’est une plante vivace par son rhizome qui se propage sous terre ; elle se propage également par stolons. Noms communs: menthe anglaise, menthe sauvage. Nous faisons le point. Le plus produit : Plante aromatique indispensable au jardin ! La Menthe de l'espèce des Mentha se décline en une multitude de variétés. La Menthe pouliot, ou flio, ou Menthe sauvage, est une plante odorante des régions méditerranéennes, au parfum subtil et léger, rafraîchissant et mentholé (en rapport avec la Menthe poivrée qui restitue un parfum beaucoup plus fort). On apprécie particulièrement son feuillage décoratif vert-camel et ses tiges bordeaux. Ce petit tableau permet de remarquer que l’huile essentielle de menthe pouliot contient, en moyenne, trois fois plus de cétones que l’huile essentielle de menthe poivrée. Historique et vertus traditionnelles. Publicité: Réponses; baboutine (17) 22/05/2015 à 07:53 0 0 : Les gastéropodes ayant un système olfactif très développé , pourquoi pas ? Mélangez 1 goutte d'huile essentielle de menthe poivrée à 1 cuillerée à café de miel. Bain. On pense à elle pour accompagner les feuilles de salades et les nems, ou encore en tisane digestive. 50 à 6 francs dans la région de Lyon. Menthe du Canada : ses effets se concentrent d'abord sur le physique, puis sur l’esprit, qui s'en trouve réconforté. Trouvé à l'intérieur – Page 357L'essence de menthe poivrée d'Amérique ( Mentha piperita L. ) se congèle à une température voisine de zéro ... des cristaux ' ( camphre de menthe ) aises à isoler du liquide excédant :( Les essences de menthe verte et de pouliot ne se ... La teneur en huile essentielle de cette plante augmente jusqu’à floraison puis diminue ensuite, elle est donc souvent récoltée courant juin-juillet. À priori, le feuillage fait fuir les limaces et les escargots ! On considère cette variété comme un excellent répulsif contre les tiques et les puces. Elle est à proscrire en automédication car c'est un neurotoxique. Dans les plats il est à noter qu’un pharmacien peut réaliser des gélules combinant l’huile essentielle de genévrier s’utilise en massage des jambes diluée très fortement avec une huile avec 1. La Menthe pouliot, ou flio, ou Menthe sauvage, est une plante odorante des régions méditerranéennes, au parfum subtil et léger, rafraîchissant et mentholé (en rapport avec la Menthe poivrée qui restitue un parfum beaucoup plus fort). L'usage des menthes remonte à l'Antiquité (menthe verte, menthe pouliot, menthe aquatique) Elle est mentionnée dans toutes les anciennes listes de plantes du Moyen-Âge. La menthe, plante vivace de la famille des Lamiacées, comporte plus de vingt-cinq espèces (pouliot, douce, aquatique, etc.) En-effet cette variété de menthe qui dégage un parfum très frais légèrement citronné. le kilo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Elle est antispasmodique et digestive, carminative, antioxydante (acide phénols et flavonoïdes), gastro-relaxante, antalgique, elle est tonique à forte dose. Trouvé à l'intérieur – Page 136L'herbe de menthe poivrée qui renferme beaucoup d'huile essentielle , et qui , par conséquent , répand une forte odeur , lorsqu'on broye les feuilles entre les doigts , peut être considérée comme étant de bonne qualité .

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